Brasiere LINEA 700

Apparecchiatura di cottura multifunzione che può essere utilizzata per la cottura a secco, in umido o per la frittura leggera.

Brasiere elettriche LINEA 700. Pannellatura esterna in acciaio inox con finitura Scotch Bright. Piano di lavoro in acciaio inox realizzato in un'unico pezzo di mm. 1.5 di spessore. Bordi laterali ad angolo retto per consentire giunture a livello tra le unità ed eliminare la possibilità di infiltrazioni. Vasca con superficie in acciaio compound (formata da uno strato superiore di di mm.3 di acciaio inox AISI 316 ed uno inferiore di mm.12 in acciaio dolce) a garanzia di ottimi risultati di cottura. Vasca in acciaio inox con angoli arrotondati per facilitare le operazioni di pulizia. Temperatura controllata in modo preciso tramite termostato posizionato sul pannello di controllo. La temperatura può essere impostata tra i 100°C e i 250°C. Uniforme distribuzione della temperatura su tutta la superficie. La temperatura viene raggiunta in tempi brevi. L'unità viee riscaldata attraverso resistenze corazzate in incoloy. Piedini regolabili  in acciaio inox.

Brasiere a gas LIBEA 700. Pannellatura esterna in acciaio inox con finitura Scotch Bright. Piano di lavoro in acciaio inox realizzato in un'unico pezzo di mm. 1.5 di spessore. Bordi laterali ad angolo retto per consentire giunture a livello tra le unità ed eliminare la possibilità di infiltrazioni. Vasca con superficie in acciaio compound (formata da uno strato superiore di di mm.3 di acciaio inox AISI 316 ed uno inferiore di mm.12 in acciaio dolce) a garanzia di ottimi risultati di cottura. Vasca in acciaio inox con angoli arrotondati per facilitare le operazioni di pulizia. Temperatura controllata in modo preciso tramite termostato posizionato sul pannello di controllo. La temperatura può essere impostata tra i 100°C e i 250°C.  Uniforme distribuzione della temperatura su tutta la superficie. La temperatura viene raggiunta in tempi brevi. Bruciatori con doppia linea di fiamma per una migliore distribuzione del calore. Piedini regolabili  in acciaio inox.