Banco piastra refrigerata BMIX per la preparazione del gelato spatolato. Vetri in cristallo temerato. La piastra in marmo è refrigerata tramite serpentina per contatto, incassata in un piano in acciaio inox completo di canale raccolta consensa perimetrale. Temperatura di esercizio -12°/-10°C. Nel piano di servizio sono integrate 3 vaschette rotonde in acciaio inox, riscaldate mediante resistenza elettrica adesiva posizionata su esterno fondo vasca. Rubinetto di carico con acqua e piletta di scarico con troppo pieno. Tramoggia, lavello incassato con relativo miscelatore e vano portaoggetti, tutti realizzati in acciaio inox finitura lucida.