Pasticcerie, Cioccolaterie, Creperie

Impastatrice a forcella pasticceria

L'impastatrice a forcella è particolarmente indicata per la lavorazione degli impasti delicati. Grazie alla particolare forma dell'utensile e della vasca, è possibile ottenre rapidamente impasti non riscaldati e ben ossigenati, per una elevata qualità del prodotto finale. 

Impastatrice a forcella. Vasca, forcella ed albero porta utensile in acciaio inox. Protezione della vasca in policarbonato trasparente per modelli FC 25 e 35 e griglia in acciaio inox per modelli FC 60 e 80. Trasmissione con cinghie trapezoidali e riduttori. Parti rotanti montate su cuscinetti a sfera. Telaio in acciaio di elevato spessore.